對Macaron都有一種無法言喻的憧憬,剛開始其實只是被它五顏六色的外表跟多樣化的口味吸引,

但在幾年前吃過一次驚為天人的馬卡龍之後便開啟了Macaron之旅

趁著好友從巴黎放暑假回台,請他帶了赫赫有名的Pierre Hermé 讓我嚐嚐

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從第一眼看到包裝,喜歡的程度立刻直線上升,手繪風完全令人無法抵擋!!!

盒子上的圖都是巴黎著名的美景Pierre Hermé 當然也被畫在上面了

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打開後其實是一陣驚喜

沒想到是滿滿的一整盒不同口味的Macaron

立刻迫不及待開始享用

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Infiniment Chocolat Porcelana

真的很難形容吃下第一口的驚喜

自始至終整個口中都充滿著濃郁的巧克力味,濃而不甜

帶有一點榛果,使Macaron在入口時能感到淡淡的香氣

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Ispahan

Pierre Hermé 最經典的口味

咬下後是滿滿的玫瑰香,小圓餅的外層是有點脆沒錯,但是那層脆的範圍非常的薄

不知道是因為放了一點時間還是這就是PH的特色

外層的層次感較不明顯

但入口後立即慢慢融化倒是十分恰到好處

這款是這次吃過所有系列中最喜歡的一個口味(我是玫瑰控!!)

 

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Mogador chocolat au lait & Fruit de la passion  

還沒開始吃之前已經先將所有口味看過一遍

當時看到介紹的時候心想:熱帶水果跟巧克力??!!也太奇妙的組合

第一口剛開始先感受到濃濃的巧克力,接著立刻帶出熱帶水果的酸味

而濃烈的酸掩蓋了小圓餅該有的杏仁味,但熱帶水果的酸實在是太新鮮了

除了第一口剛入口時小小的衝突感,之後可以說是兩種口味巧妙的融合

很適合夏天食用的一款

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Mosaic

看到DM介紹這款的名字完全猜不出個所以然

憑著記憶絕的中間的口味應該是開心果,而其他的部分實在難以猜測

小圓餅上面還有淡淡的紫色亮粉,看起來特別高貴的樣子

入口後發現竟然是強烈的肉桂味!

在試了這麼多個Macaron後,發現PH的特色就是第一口的味覺感受都極為強烈

如果接下去吃了第二口 第三口,他們卻又意外巧妙的協調

老實說我喜歡的肉桂只有灑在Pretzel上面的那種甜甜的肉桂粉

而這種是灑在咖啡上的那種

但這款沒有像一般的肉桂那麼不討喜

除了剛入口的強烈氣味外,竟然也覺得特別且不討厭

 

而在吃了這麼多口味之後也更下定決心

我一定要在店裡親自吃到他們!!!!!

 

同場加映

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Starbucks 新出的巴黎城市杯

之前朋友也從紐約帶了一個

我覺得這款的質感比現在的城市杯好太多了

杯子也充分的展現了城市的特色

不過聽說只有在一些比較大的城市才有出這種

價格也比一般的城市杯還貴一點,不過十分值得

 

 

     

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