第一次撲了個空
第二次到訪前還特地打電話確認有沒有營業
一間隱身城市中擁有濃濃京都風味的小店
位於住宅區裡的小巷中
沒有華麗醒目的招牌
黑底白字的小mark彷彿代表了一種簡單卻堅定的態度
從還沒進門開始就已經感受到了濃濃的日式京都風
玄關處鋪了好多碎石子
記得京都的神社地上似乎也都是舖著小碎石子
入口處的右方映入眼簾的是典型的枯山水
以細砂代表了水,而石頭則代表了山
再打上柔和的燈光,瞬間心情平靜了下來
接著通過玄關後還有一到門,旁邊擺放了店家的名片
名片以一整片白為底,再加上一兩座小山在上面
彷彿也將枯山水印在上面了
進入到室內需要脫鞋
空間可以說是蠻迷你的,大約只有七、八桌
一進到室內就完全忘了自己還在台灣
室內的擺設
望向小小的吧檯可以一直看見老闆忙碌的身影
點了現刷抹茶,老闆端了整套茶具就在身旁為我們準備
一個步驟一個步驟仔細不遺漏
似乎代表著對日本茶道文化的一種尊重
不到幾分鐘時間一碗濃濃的抹茶便呈現在眼前
入口帶有淡淡的苦澀,但緊接著就可以感受到回甘
不濃不淡恰到好處。
朋友點的抹茶牛奶
對我來說有點甜,不太習慣喝加了糖的抹茶
另外還點了宇治金石
從蜜紅豆 抹茶冰淇淋 甚至是後面的小湯圓
完全以純手工的方式製作
抹茶冰淇淋感覺帶有淡淡的奶味
而蜜紅豆跟一般坊間販售的相差了十萬八千里
沒有浸了糖水的那種甜到極致的感覺
而小湯圓則是一入口馬上可以感受到何謂手工,真的十分有嚼勁
入座後不久隨即多了許多人
雖然人不少但在這樣的環境中大家似乎也都放低了音量
所以感覺並不吵雜
在這裡,可以就一直這樣靜靜的喝著茶
發著呆渡過一整個下午,沉浸在這樣的氛圍中
街道與小巷的一線之隔,彷彿從台灣到了日本
就像小叮噹的任意門般,打開了這扇門,就抵達了另一個不同的世界
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衛屋茶事
地址:台南市北區富北街72號
電話:0926-251-122(建議事先打電話確認是否有營業)
營業時間:下午一時至晚上十時
公休日:二 三
P.S.兒童需滿10歲
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