第一次撲了個空

第二次到訪前還特地打電話確認有沒有營業

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一間隱身城市中擁有濃濃京都風味的小店

位於住宅區裡的小巷中

沒有華麗醒目的招牌

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黑底白字的小mark彷彿代表了一種簡單卻堅定的態度

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從還沒進門開始就已經感受到了濃濃的日式京都風

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玄關處鋪了好多碎石子

記得京都的神社地上似乎也都是舖著小碎石子

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入口處的右方映入眼簾的是典型的枯山水

以細砂代表了水,而石頭則代表了山

再打上柔和的燈光,瞬間心情平靜了下來

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接著通過玄關後還有一到門,旁邊擺放了店家的名片

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名片以一整片白為底,再加上一兩座小山在上面

彷彿也將枯山水印在上面了

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進入到室內需要脫鞋

空間可以說是蠻迷你的,大約只有七、八桌

一進到室內就完全忘了自己還在台灣

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室內的擺設

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望向小小的吧檯可以一直看見老闆忙碌的身影

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點了現刷抹茶,老闆端了整套茶具就在身旁為我們準備

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一個步驟一個步驟仔細不遺漏

似乎代表著對日本茶道文化的一種尊重

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不到幾分鐘時間一碗濃濃的抹茶便呈現在眼前

入口帶有淡淡的苦澀,但緊接著就可以感受到回甘

不濃不淡恰到好處。

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朋友點的抹茶牛奶

對我來說有點甜,不太習慣喝加了糖的抹茶

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另外還點了宇治金石

從蜜紅豆 抹茶冰淇淋 甚至是後面的小湯圓

完全以純手工的方式製作

抹茶冰淇淋感覺帶有淡淡的奶味

而蜜紅豆跟一般坊間販售的相差了十萬八千里

沒有浸了糖水的那種甜到極致的感覺

而小湯圓則是一入口馬上可以感受到何謂手工,真的十分有嚼勁

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入座後不久隨即多了許多人

雖然人不少但在這樣的環境中大家似乎也都放低了音量

所以感覺並不吵雜

 

在這裡,可以就一直這樣靜靜的喝著茶

發著呆渡過一整個下午,沉浸在這樣的氛圍中

街道與小巷的一線之隔,彷彿從台灣到了日本

就像小叮噹的任意門般,打開了這扇門,就抵達了另一個不同的世界

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衛屋茶事

地址:台南市北區富北街72號

電話:0926-251-122(建議事先打電話確認是否有營業)

營業時間:下午一時至晚上十時

公休日:二 三

P.S.兒童需滿10歲

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留言列表 (1)

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  • Clancy
  • 老闆帥帥
  • haha yes!!

    mengtien 於 2012/06/17 23:39 回覆